內(nèi)容來源：中國國家品牌網(wǎng)

從兩人搭檔，到百人團(tuán)隊(duì)；從原來僅有的天貓專賣店，到如今的多渠道齊下；從年銷售40萬元，直至破億。這是老字號(hào)張小泉的線上發(fā)展軌跡，更是中華老字號(hào)群體電商之路的縮影。

目前我國約有1.5萬個(gè)老字號(hào)品牌，隨著互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)市場的沖擊，部分老字號(hào)品牌將面臨倒閉的命運(yùn)。隨著各種互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)被廣泛應(yīng)用，老字號(hào)們也不甘落后，通過嘗試網(wǎng)絡(luò)直播、與大V合作等方式，開始打破老字號(hào)“酒香也怕巷子深”的運(yùn)營現(xiàn)狀。

今年雙11期間，京東大快消事業(yè)群11天共賣出中國老字號(hào)商品320萬件，食品飲料中華老字號(hào)銷售總額是去年同期170%。相當(dāng)于每天每秒超過5件被送到吃貨手中。

在布局老字號(hào)方面，京東并不孤單。去年9月，天貓超市與30家北京品牌啟動(dòng)“京城天字號(hào)計(jì)劃”，為老字號(hào)的創(chuàng)新搭建平臺(tái)。根據(jù)阿里研究院日前發(fā)布的《老字號(hào)·新零售報(bào)告北京篇》顯示，今年1-8月北京老字號(hào)十強(qiáng)銷售已超過8億元，包括北冰洋、百花等多個(gè)北京老字號(hào)品牌，已經(jīng)借助天貓出海銷往境外。去年12月，在2017中國（江蘇）老字號(hào)博覽會(huì)上，蘇寧與謝馥春、松鶴樓、穆義豐等11家老字號(hào)企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作意向書,并定下2018年沖刺整體1個(gè)億的銷售目標(biāo)。

可見，電商將老字號(hào)視為新的掘金地，這對(duì)電商平臺(tái)和老字號(hào)來說，可謂一場雙贏。

眾多老字號(hào)企業(yè)帶有區(qū)域性特點(diǎn)，電商對(duì)于這類老字號(hào)來講，不僅是作為渠道商，更能通過大數(shù)據(jù)改造老字號(hào)的傳統(tǒng)運(yùn)營模式。五芳齋借助阿里的大數(shù)據(jù)和新零售技術(shù)，開設(shè)了智慧餐廳。據(jù)資料顯示，該智慧餐廳內(nèi)堂食座位減少了20個(gè)，但門店?duì)I業(yè)額同比增長約40%。電商會(huì)為其提供各區(qū)域的時(shí)實(shí)消費(fèi)參考數(shù)據(jù)，而且當(dāng)企業(yè)推出新品以及精準(zhǔn)產(chǎn)品落地的區(qū)域時(shí)，電商大數(shù)據(jù)所展示的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、口味偏好等成為企業(yè)分析市場定位的依據(jù)。

而這一切的數(shù)據(jù)匯總，又為老字號(hào)企業(yè)提供著更為精準(zhǔn)的營銷。企業(yè)可以“定向”捕捉消費(fèi)人群：在哪里投放廣告，如何投放廣告，什么形式效果最佳等等。電商成為企業(yè)營銷宣傳以及品牌形象塑造的重要平臺(tái)。

與此同時(shí)，電商構(gòu)建起的物流網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)成為吸引老字號(hào)企業(yè)入駐的一把利器，以王老吉為例。王老吉是罐裝飲料，屬于重貨，需要依托電商的物流系統(tǒng)進(jìn)行配送，否則難以拓展線上渠道。而入駐電商，不僅為王老吉增加了新的銷售渠道，電商平臺(tái)中的大數(shù)據(jù)是王老吉進(jìn)行品牌升級(jí)和分析用戶需求的基礎(chǔ)，企業(yè)會(huì)根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行品類的調(diào)整、預(yù)估銷量以及針對(duì)不同客群設(shè)計(jì)定制化產(chǎn)品，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供依據(jù)。

老字號(hào)因?yàn)橛衅放票硶群芏嘈抡Q生的品牌，在互聯(lián)網(wǎng)的快車道上有著更高的起點(diǎn)。而作為各大優(yōu)秀品牌“搬運(yùn)工”的電商平臺(tái)們，也通過依靠一個(gè)個(gè)成熟品牌的口碑累積，才讓自己的路越走越寬。

截至今年，“雙十一”已經(jīng)走過了整整十年，它為消費(fèi)者提供了越來越多樣化的選擇，消費(fèi)品牌豐富度也大大提高。十年前，“雙十一”只有27個(gè)品牌，到2017年，已包含14萬品牌的1500萬種商品。2010年僅有11家店成交額超過千萬，181家店超過百萬元；到2017年，已有7個(gè)品牌交易額破10億元，其中前3個(gè)品牌突破20億元。

而今年“雙十一”期間，京東上滿足高性能存儲(chǔ)需求的移動(dòng)固態(tài)硬盤銷量是去年同期的5倍；效果更逼真精細(xì)的4K高清顯示器銷量是去年同期的2倍，最暢銷的電視尺寸從50英寸擴(kuò)大到了55英寸；體驗(yàn)更加震撼的全高清投影儀銷售額是去年同期的3倍；戴森卷發(fā)棒首批15秒售罄；大容量嵌入式洗碗機(jī)銷售額是去年同期的4倍多；智能大屏冰箱銷售額是去年同期的5倍。

顯然，相比早些年人們對(duì)于“雙十一”希望購買到打折的低價(jià)商品，已經(jīng)轉(zhuǎn)變到現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)商品的更加認(rèn)同，人們更愿意買哪怕價(jià)格更高的高質(zhì)量商品。

對(duì)此，老字號(hào)們也不甘落后。為了保持產(chǎn)品創(chuàng)新的速度，張小泉每年都會(huì)上新50個(gè)左右的新品，雖然都以刀剪為主，但不斷挖掘市場需求，開發(fā)新生兒蝴蝶指甲剪、秀春整枝剪、火鍋大漏勺等產(chǎn)品；北京稻香村與故宮淘寶合作推出的宋徽宗畫作月餅，5天售罄；已有165歲的布鞋品牌內(nèi)聯(lián)升，借鑒潮牌的代言、限量銷售、聯(lián)名款等方式進(jìn)行推廣，與設(shè)計(jì)師品牌“昕·東京”共同推出合作產(chǎn)品……

歸根結(jié)底，電商平臺(tái)只是銷售、營銷的手段之一，只有真正的創(chuàng)新突破，才能實(shí)現(xiàn)老字號(hào)群體的“自救”。不過近年來的老字號(hào)，已經(jīng)開始實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變上，即從跟風(fēng)營銷轉(zhuǎn)變到產(chǎn)品創(chuàng)新，從講求品質(zhì)轉(zhuǎn)變到樹立品牌。無論是線上還是線下，老字號(hào)想要重新贏得消費(fèi)者的喜愛，需要打破的東西還有很多。