內容來源：中國國家品牌網(wǎng)

溫州市老李食品有限公司創(chuàng)建于1995年，以“老李五香干”為主導產(chǎn)品，秉承“李順和”老字號百年獨特的鹵制工藝，不斷開發(fā)生產(chǎn)“老李”牌系列休閑食品。 

說到溫州鹵制品，全國知名的要數(shù)“鄉(xiāng)巴佬”。在接受中國國家品牌網(wǎng)的采訪時，溫州市老李食品有限公司董事長馬顯秋解釋道，鄉(xiāng)巴佬是溫州鹵制食品的總稱，并不是某一個品牌。他提到，在2003年時，溫州鹵制品行業(yè)魚龍混雜，有一些不良企業(yè)違規(guī)使用添加劑，被央視曝光后，整個溫州鹵制品行業(yè)陷入寒冬。當時，老李食品有限公司主動帶頭向社會承諾，堅持高質量，并率先啟用QS認證，不僅自身成為度過危機，并且為規(guī)范整個行業(yè)起到了重要的作用。

溫州市老李食品有限公司董事長馬顯秋

馬顯秋表示，隨著生活水平的提高，消費者對產(chǎn)品提出更高的要求。對此，老李食品嚴格規(guī)范食品生產(chǎn)，保證是食品質量，同時提高產(chǎn)品包裝，積極提升品牌形象。他說，目前老李食品已經(jīng)成為行業(yè)內無論在產(chǎn)品質量還是包裝方面的典范。不僅如此，老李食品非常注重于消費者的溝通，愿意傾聽消費者的改進意見。馬顯秋說，老李食品沒有做過多的廣告宣傳，但憑借良好的口碑和過硬的質量，積累了一批忠實的客戶，從這些客戶的反饋中，老李食品在經(jīng)營上因此提升了很多。

對于老李食品未來的發(fā)展規(guī)劃，馬顯秋認為，老字號的發(fā)展，一方面在于沿襲和傳承，另一方面在于提升和創(chuàng)新。在質量和工藝上，要堅持產(chǎn)品質量，沿襲傳統(tǒng)工藝，精益求精；在產(chǎn)品和渠道上，需要適應年輕人的口味，不斷創(chuàng)新新產(chǎn)品，拓展新市場。

在渠道方面，馬顯秋補充說，過去鹵制品大多是零售渠道，目前，老李食品已經(jīng)開始開設線下門店，在旅游景區(qū)，在菜市場周邊，通過線下的體驗店更好地接觸消費者，融入消費者的日常生活，從而擴大自己的市場份額，提升自己的品牌影響力。

馬顯秋表示，老李食品作為老字號品牌，同樣存在“年輕化”的迫切需求。目前，老李食品已經(jīng)通過政府與當?shù)馗咝＿_成戰(zhàn)略合作，通過注入年輕血液，接觸年輕思想，為這個老字號品牌帶來更多活力。